*** Fri fragt ved køb over 499 kr. ***

inmune

inmune

Normalpris
90,00 DKK
Udsalgspris
90,00 DKK
Normalpris
Udsolgt
Stykpris
pr. 
Inklusive moms.

DRUE:
Garnacha

JORD:
Ler muldjord

VINIFIKATION:
Druerne blev håndplukket. Delvis gæring i 10 dage ved kontrolleret temperatur på 25 ºC på dens vilde gær. Pigeage*, ingen pumper. Vin, der er trukket af tyngdekraften til de lavere etagers betonkar, hvor den afsluttede den alkoholiske gæring og undergår malolaktisk omdannelse. Vin holdt i beton for en naturlig finering og stabilisering. Aftappet af tyngdekraften med et minimum af filtrering.

*en teknik til at opløse den hat af skaller som dannes i toppen af gæringskarret. 

ALKOHOLINDHOLD:
14,0 %

SERVERINGSTEMPERATUR:
15 ºC

SMAGSNOTER:
Dyb og attraktiv rød farve med en lilla kant. Bjergvin med et kraftigt terroir udtryk. Intense noter af sort frugt, timian, rosmarin og krat. I ganen fremstår vinen lang, meget frisk, bred og krydret, med en blid struktur og attraktiv tekstur.

PRESSE:
2019 – 89 point Robert Parker Wine Advocate