Inmune

Inmune

Normalpris
90,00 DKK
Udsalgspris
90,00 DKK
Normalpris
Udsolgt
Stykpris
pr. 
Inklusive moms.

DRUESORTER:
GARNACHA

JORD:
Ler muldjord

VINIFIKATION:
Druerne blev håndplukket. Delvis gæring i 10 dage ved kontrolleret temperatur 25 ºC på dens vilde gær. Hættedykning (pigeage), ingen pumper. Vine, der er trukket af tyngdekraften til de lavere etagers betonkar, hvor de afsluttede den alkoholiske gæring og undergår malolaktisk omdannelse. Vin holdt i beton for en naturlig finering og stabilisering. Aftappet af tyngdekraften med et minimum af filtrering.

ALKOHOLINDHOLD:
14,0º

SERVERINGSTEMPERATUR:
15 ºC

SMAGSNOTATER:
Dyb og attraktiv rød farve med en lilla kant. Bjergvin med et kraftigt terroir udtryk. Intense noter af sort frugt, timian, rosmarin og krat. I ganen viser den lang, meget frisk, bred og krydret, med en blid struktur og attraktiv tekstur.

PRESSE:
2019 – 89 point Robert Parker Wine Advocate