DRUER:
Viura, Suelo, Franco Arcilloso
JORDBUND:
Lerjord
VINIFIKATION:
12,5 %
SERVERINGSTEMPERATUR:
10 ºC
SMAGSNOTER:
Viura, Suelo, Franco Arcilloso
JORDBUND:
Lerjord
VINIFIKATION:
Fermenteret i rustfrit stål med dens vilde gær ved 15-16ºC i 32 dage.
Lagret på bærmen i 4 måneder ved 16ºC
12,5 %
SERVERINGSTEMPERATUR:
10 ºC
SMAGSNOTER:
Flot gul farve med grøn kant. Elegant næse, hvide blomster, fennikel, pære og grøn te.
På ganen er den levende, frisk, mineralsk og omsluttende.
VELEGNET TIL: glasset uden noget, den lette frokost, fisken eller mildt krydret fjerkræ.